Categories
Uncategorized

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo Yang Nikmat

Cara membuat sambal ayam geprek cabe ijo yang nikmat memang sangatlah mudah dibuat sendiri dirumah, kalian bisa membuatnya untuk dijadikan pelengkap makanan.

Manfaat Ayam

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo

1. Ayam Adalah Protein Yang Baik Untuk Otot

Protein merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ayam adalah makanan berprotein tinggi. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam bisa membantu pembentukan otot. Orang yang ingin menambah massa otot melalui olahraga biasanya menggunakan manfaat ayam.

2. Bisa Menurunkan Berat Badan

Ayam juga bisa menjadi pakan diet, namun dengan olahan yang berbeda dari biasanya. Misal, tidak dimasak dengan minyak goreng panas untuk menghindari kolesterol jahat, tekniknya biasanya dilakukan dengan cara merebus atau menggoreng virgin oil. Bagian dada dan paha masing-masing mengandung hingga 25-30 gram protein. Selain itu, ayam juga dapat memberikan manfaat yang lengkap.

3. Tingkatkan Metabolisme Anda

Tidak hanya mengandung protein, saat Anda makan ayam, tetapi juga mengandung vitamin B6 yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh Anda. Jadi saat anda makan ayam Anda tidak perlu khawatir menjadi gemuk.

4. Dapat Mengontrol Tekanan Darah

Ayam mengandung vitamin B3, atau niasin, yang baik untuk tubuh Anda dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk penderita tekanan darah tinggi biasanya ayam sangat dianjurkan . Saya Sarankan, Anda makan dada karena rendah lemak dan anda masak dengan cara direbus

5. Dapat Menghilangkan Stres

Saya rasa Anda baru saja mengetahui tentang manfaat ayam ini. Betul, makan ayam ternyata bisa mengurangi stres. Mengapa bagaimana? Sini dengarkan. Triptofan biasa disebut dengan ayam yang mengandung vitamin B5 dan asam amino. Untuk meredakan stres dan dapat mengubah mood menjadi lebih tenang dan rileks biasanya zat ini digunakan. Nah, buat kamu yang sangat khawatir, kamu bisa mencoba menyantap menu ayam agar lebih tenang.

6. Pengobatan Anemia

Kandungan lain yang baik untuk tubuh Anda adalah zat besi. Bagi anda yang belum tahu apa itu besi. Saya memberi Anda informasi. Zat besi berguna untuk menjaga aliran darah ke tubuh, yang baik untuk Anda yang mengalami anemia.

7. Mencegah Penyakit Alzheimer

Tidak banyak orang yang mengetahui bahwa ayam dapat mencegah penyakit Alzheimer. Alzheimer adalah penyakit otak yang menyebabkan gangguan memori, berpikir, berbicara, dan perilaku lainnya.

8. Melawan Penyakit

Salah satu ramuan yang baik untuk tubuh adalah dapat melawan penyakit. Biasanya bisa makan sop ayam saat badan sedang tidak fit. Pasalnya, ayam mengandung senyawa selenium yang berguna dalam melawan penyakit. Tak hanya itu, ayam juga mengandung antioksidan yang baik untuk penyakit jantung, peradangan, dan gangguan saraf.

9. Menangkal Risiko Kanker

Selain itu, bahan-bahan seperti vitamin B, niasin, dan selenium juga dapat melawan sel-sel radikal bebas yang dapat memicu terjadinya kanker dan berbagai jenis kerusakan DNA dalam tubuh Anda.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Selain protein, ayam juga mengandung beberapa mineral seperti fosfor dan kalsium. Dalam nutrisi mineral, ternyata dapat membantu tubuh untuk menjaga kesehatan tulang agar lebih kuat.

Manfaat Sambal

1. Gula Darah Lebih Stabil

Menurut American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi sambal bisa memberikan manfaat yang sangat positif bagi orang yang kelebihan berat badan atau penderita diabetes. Ini karena cabai, yang digunakan sebagai bahan dasar saus sambal, dapat membantu mengontrol kadar insulin setelah makan secara signifikan. Dengan kadar insulin yang lebih tinggi, gula darah tubuh juga semakin stabil dalam kisaran normal.

2. Meningkatkan Fungsi Kognitif

Bumbu makanan dengan sambal yang terbuat dengan cabai segar dapat mengurangi kemungkinan gangguan kognitif seperti demensia dan Alzheimer seiring bertambahnya usia. Ini karena mengonsumsi sambal secara teratur meningkatkan kinerja kognitif.

3. Mencegah Anemia

Anemia atau kekurangan darah, yang merupakan gejala kelemahan dan pucat pada wajah, paling sering disebabkan oleh kekurangan zat besi. Untungnya, cabai yang menjadi bahan utama sambal memiliki kandungan zat besi yang cukup untuk mencegah kondisi ini. Selain itu, cabai juga kaya akan folat yang mendukung produksi sel darah merah sehingga mengurangi risiko anemia. Kandungan folat pada cabai juga dapat mengurangi risiko cacat lahir.

4. Penurunan Tekanan Darah

Cabai dalam cabai mengandung kalium, yang bila dikombinasikan dengan jumlah folat yang tepat dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Terlebih lagi, mereka juga merupakan sumber riboflavin dan niacin yang bagus. Niacin meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan juga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

5. Pereda Nyeri

Capsaicin pada cabai dapat digunakan untuk meredakan nyeri akibat osteoartritis dan neuropati diabetik. Zat ini bekerja dengan menurunkan reseptor sensorik dan memiliki efek antiinflamasi.

6. Mengatasi Hidung Tersumbat

Capsaicin tidak hanya meredakan nyeri, tetapi juga bisa meredakan gejala hidung tersumbat. Ini karena mereka menciptakan sensasi hangat yang bisa merangsang keluarnya lendir dari hidung tersumbat. Capsaicin juga memiliki sifat antibakteri yang melawan infeksi sinus kronis karena bisa menyebabkan penyempitan pembuluh darah di rongga hidung.

7. Menjaga Kesehatan Usus

Cabai rawit sering digunakan sebagai pengawet karena sifat antibakteri dan antijamurnya. Capsaicin, bahan utama pada cabai, dapat membunuh bakteri seperti H. pylori dan mengobati penyakit radang usus.

8. Memperkuat Sistem Kekebalan

Warna merah cerah cabai menandakan kandungan provitamin A atau beta karoten yang tinggi. Hanya dengan dua sendok teh cabai merah, Anda dapat mencapai sekitar 6% dari AKG untuk vitamin C. Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan saluran pernafasan, usus, dan saluran kemih. Vitamin A juga terkenal sebagai vitamin anti infeksi dan berfungsi sebagai garis pertahanan pertama melawan infeksi.

9. Menjaga Fungsi Mata

Makan sekitar satu sendok makan cabai setiap hari membantu menjaga fungsi mata yang optimal dan mengurangi risiko degenerasi makula.

10. Mencegah Kanker

The American Association for Cancer Research menyatakan bahwa capsaicin memiliki kemampuan untuk membunuh leukemia dan sel kanker. Berdasarkan temuan tersebut, seharusnya dapat menekan pertumbuhan tumor dan kanker.

Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo:

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo

Bahan – bahan:

  • 1/2 ekor ayam belah 4
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sachet tepung bumbu (me s*jiku)
  • Lada bubuk
  • Bumbu kaldu (me M*sako Ayam)
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 jeruk nipis untuk mencuci ayam
  • Sambal
  • 5 cabe hijau
  • 15 cabe rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Cabe Ijo:

  1. Cuci ayam menjadi 4 bagian, tutup dengan air jeruk nipis dan cuci kembali hingga bersih
  2. Campur bumbu dan tepung, tambahkan merica dan masako (me 1 sdt). Lalu tambahkan potongan ayam
  3. Kocok telur, masukkan ayam yang sudah diberi tepung dan masukkan kembali ke dalam tepung dengan sedikit tekanan.
  4. Goreng dengan banyak minyak di atas api sedang agar ayam matang seluruhnya. Sambil menunggu ayam matang, masak cabai dan bawang. Setelah ayam berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
  5. Tata ayam di dalam lesung, lalu peras atau tumbuk dengan alu hingga patah
  6. Haluskan bawang dan cabai, tambahkan garam dan gula, tumis dan ubah warna. Lalu tuangkan sambal pedas ke atas ayam.
  7. Siap untuk dihidangkan

Sambal ijo ini juga bisa untuk resep sambal ayam goreng .

Jika anda ingin mengupas bawang lebih mudah dan lebih praktis gunakanlah mesin pengupas bawang karena pada umumnya menggunakan sistem manual, dan itu biasanya lama prosesnya. Untuk lebih mudahnya proses pengupasan bawang merah dan bawang putih. Sehingga anda tidak perlu cape – cape mengupas bawang dan mempercepat pengerjaan.

Mungkin itu informasi dan resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terimakasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *